Какие есть полезные свойства в мёде

Полезные свойства меда

Во все времена мед воспринимался людьми не только как вкусный продукт, но и как ценнейшее лекарственное средство. Целебные качества меда объясняются высокой концентрацией в нем полезных биологически активных веществ. Все это относится лишь к сырому натуральному меду без добавок и консервантов и тем более без какой-либо термической обработки.

Мед образуется в результате переработки цветочного нектара пчелами-медоносами. Таким образом, в этом продукте объединяются полезные свойства нектара растений и пчелиного фермента, который применяется насекомыми для своеобразной консервации растительного сырья. При сильном нагревании польза от обеих составляющих сводится на нет.

Если говорить совсем кратко, то полезные свойства меда заключаются в нормализации различных физиологических функций организма, по этой причине мед применяется при комплексном лечении широкого круга заболеваний.

Регулярное употребление небольшого количества меда улучшает обмен веществ и состав крови человека, повышает иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также сердца и почек, снимает воспалительные процессы, заряжает организм энергией, затормаживает старение.

Химический состав меда

Состав меда и содержание в нем различных полезных веществ во многом зависит от того, с какого растения преимущественно пчелы собирали нектар. Так, мед бывает акациевый, гречишный, горчичный, каштановый, липовый, просто луговой и так далее.

Из всех видов меда отказываться лучше всего от падиевого. Его пчелы производят из остатков жизнедеятельности других насекомых, питающихся соками растений. Такой мед не отличается от обычного по внешнему виду, но он совсем не ароматный, неприятный на вкус, с горечью.

Различные цветочные сорта меда содержат до 80% углеводов, представленных глюкозой, фруктозой и сахарозой. В составе меда насчитывается до 17 аминокислот, много минеральных веществ (калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор, алюминий, медь, марганец, свинец, цинк и другие), витамины группы B и другие витамины. В темных сортах меда содержится больше железа, марганца и меди. По этой причине такой мед более полезен для кроветворения.

Пищевые и целебные свойства меда

Высокая энергетическая ценность меда и полезные качества этого продукта делают его незаменимым для рациона ослабленных людей, а также для тех, кто по роду своей деятельности занимается тяжелым физическим и умственным трудом. В качестве лечебного средства в народной медицине мед используется в различных рецептах в зависимости от показаний.

В лечебных целях мед обычно растворяют в воде или других жидкостях, в таком виде продукт легче и быстрее усваивается организмом. Стоит учитывать, что в народных рецептах мед соседствует с другими ингредиентами растительного происхождения. По этой причине перед любым курсовым приемом меда в качестве целебного средства проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести организму какой-либо вред.

Народные рецепты на основе меда

При простуде

При простудных заболеваниях рекомендуется употреблять на ночь липовый или донниковый мед, размешивая одну столовую ложку в стакане теплого молока. Это же средство помогает при бессоннице.

Также для лечения простуды мед смешивают с соком лимона или соком хрена в соотношении 1: 1. Такую смесь употребляют по одной столовой ложке утром и вечером.

При воспалении горла

При воспалении горла раствором из одной столовой ложки меда на стакан теплой воды можно полоскать горло 3 раза в день. Похожую смесь для полоскания с медом можно сделать не на основе воды, а на основе настоя ромашки, так лекарство будет еще полезнее.
При насморке в нос закапывают по 5-6 капель сока свеклы с медом. На стакан теплого свежевыжатого сока берется одна чайная ложка меда. Процедуру повторяют 4-5 раз в день.

Для лечения гипертонии

Для лечения гипертонии стакан меда смешивают со стаканом лукового сока или со стаканом перетертой клюквы. И то, и другое средство рекомендуется принимать под одной столовой ложке три раза в день за час до еды или через 2-3 часа после.

При малокровии

При малокровии рекомендуется употреблять настой цветков липы с медом и вином. Одну столовую ложку цветков липы заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 15 минут, затем процеживают. В жидкость добавляют столовую ложку меда и две столовые ложки красного вина. Принимают по полстакана два раза в день в течение одного-двух месяцев. Мед для этого народного рецепта лучше брать гречишный или любой другой темного цвета.

Для лечения язвы желудка

Для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки достаточно ежедневно употреблять по 50-100 граммов меда в водном растворе натощак. Это ускоряет процесс рубцевания язв, снимает боль, позволяет избавиться от изжоги.

При помощи меда можно контролировать кислотность желудочного сока. Для этого необходимо запомнить несложную последовательность. Так, если ложку меда, растворенную в воде комнатной температуры, принимать непосредственно перед едой, кислотность желудочного сока будет повышаться. Если такой же раствор принимать за 1, 5-2 часа до еды, то кислотность снижается.

При запоре

При запоре делают смесь из одной столовой ложки оливкового или льняного масла с одним яичным желтком и столовой ложкой меда. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и растворяются в 150 мл воды. Принимать такое средство рекомендуется по одной столовой ложке каждые два-три часа.

Для лечения щаболевания печени

Для лечений заболевания печени и очистки этого органа делают смесь из меда и перетертых ягод черной смородины в равных долях. Также можно смешивать мед со свежевыжатым яблочным соком. Оба средства принимают по одной столовой ложке два раза в день до еды.
При заболеваниях печени, желчного пузыря и селезенки готовят раствор из одного стакана меда и стакана сока черной редьки. Принимают по полстакана три раза в день.

Для лечения почек

Для лечения почек рекомендуют приготовить смесь из половины стакана меда, такого же объема сока шиповника и стакана лимонного сока. Принимают по одной столовой ложке три раза в день, запивая минеральной водой комнатной температуры.
Другой рецепт для лечения почек предполагает приготовление смеси из 100 граммов меда и стакана сока граната. Принимают по четверти стакана четыре раза в день.

При болях в спине

При болях в спине, радикулите и ревматизме можно употреблять внутрь настой из столовой ложки листьев брусники на стакан кипятка с ложкой меда. Мед нужно добавлять в настой, когда его температура будет близка к комнатной. В день рекомендуется выпивать по 3 стакана такого настоя.

Для лечения геморроя

Для лечения геморроя мед смешивают с соком свеклы в равных количествах. Полученную смесь прикладывают к больному месту при помощи салфетки или ватного тампона три раза в день.

Использование меда в косметологии

Для улучшения цвета лица

Для улучшения цвета лица делают маску из столовой ложки меда с двумя ложками оливкового масла. Такое средство наносится на лицо на полчаса, после чего смывается теплой водой.

В качестве тонизирующей маски

В качестве тонизирующей маски можно применять смесь из двух столовых ложек остывшего зеленого чая, такого же количества лимонного сока и половины столовой ложки меда. Все ингредиенты смешивают до однородного состояния, наносят на лицо на 15 минут, а затем смывают теплой водой.

Для лечения угревой сыпи и от прыщей

Для лечения угревой сыпи и избавления от прыщей проблемные места смазывают смесью из чайной ложки меда и такого же количества настойки календулы. В тех же целях можно использовать отвар из дубовой коры, смешанный с медом.

Для укрепления корней волос

Для укрепления корней волос и профилактики облысения можно раз в неделю прибегать к помощи маски для волос на основе одной ложке меда и такого же количества сока лука, сока алоэ и репейного масла. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, после чего к ним добавляют яичный желток и доводят до однородного состояния. Маску наносят на волосы по всей длине, укутывают голову полотенцем и держат от двух до трех часов, потом смывают теплой водой.

При целлюлите

При целлюлите на тело можно наносить мед с добавлением нескольких капель любого эфирного масла. Подобные медовые обертывания с использованием пленки и одеяла можно делать как дома самостоятельно, так и в косметических салонах. Обычно один сеанс длится около получаса.

Чтобы избавится от трещин на пятках

Чтобы избавится от трещин на пятках, также можно использовать мед. Его просто наносят на пораженные места и обвязывают тканью, поверх можно надеть носки. Такой компресс из меда лучше оставлять на ногах на всю ночь, а утром смывать теплой водой и смазывать увлажняющим кремом.

Противопоказания

В основном все противопоказания связаны с индивидуальной непереносимостью продукта. Поскольку в состав меда входит переработанный нектар и пыльца растений, этот продукт может приводить к аллергическим реакциям. Даже при невыраженной аллергии у человека на продукты пчеловодства мед для него оказывается строго противопоказан.

Не рекомендуется включать в пищу мед больным сахарным диабетом первого типа. При наличии такого заболевания необходимо следовать рекомендациям врача.

Для детей регулярный прием меда должен сопрягаться с обязательной консультацией специалиста. Взрослым не рекомендуется превышать дозу 100-150 граммов меда в день. При этом летом количество ежедневно потребляемого меда рекомендуется снижать.

Ранее мы уже выяснили, что многие полезные вещества в меде содержатся в концентрированном виде. Именно поэтому к меду стоит относится не только как к пищевому продукту, но и как к лекарственному средству, а значит, знать меру и следовать рекомендациям специалистов.