Мед с прополисом: полезные свойства и противопоказания.

Апипродукты имеют высокую пищевую ценность, к тому же они обладают ярко выраженными оздоравливающими и укрепляющими воздействиями на организм. Поэтому, стоит включать их в свой рацион, как в качестве продукта питания, так и в составе разных лечебных рецептов. Особое внимание рекомендуется обратить на мед с прополисом.

Внешний вид и химический состав

Перед тем, как начать употреблять прополис с медом, нужно точно знать, какие разновидности пчелиного продукта существуют, в чем особенности каждого из них и каков химический состав массы.

Из самого названия становится понятно, что в виде основных ингредиентов имеются сразу два продукта, вырабатываемых этими насекомыми:

• Любой сорт меда.
• Прополис, его называют еще клей пчелиный или уза.
• Прополисный мед имеет слегка вяжущую консистенцию, сладко-горького вкуса. К тому же, аромат имеет ярко выраженные ноты эфира, масла, смолы и воска.
• Консистенция более густая, чем у привычного меда, а цвет становится темнее.

Прополисный мед классифицируется следующим образом:

• Желтый получают при добавлении липового, акациевого меда.
• Коричневый может быть получен из гречихи.
• Зеленый сорт получают на лесных пасеках. Дело в том, что из-за отсутствия большого количества цветоносов, насекомые собирают падь (сахаристая жидкость, которая выступает преимущественно на хвое), а также медвяную росу.

Именно зеленый сорт меда чаще всего подвергается брожению. Из-за его чувствительности к условиям хранения, не следует надолго откладывать употребление этого продукта.

Особенности химического состава обусловлены тем, что мед и прополис сочетаются вместе. При этом образуется следующая комбинация:

• Большое содержание меди, железа, кобальта, фтора, фосфора, калия, цинка, серы, магния, йода и других элементов.
• Сюда входят практически все витамины.
• Состав насыщен аминокислотами, эфирными маслами, смолами, оказывающими самое благотворное воздействие на организм.
• Несмотря на то, что здесь отсутствует жир, калорийность достаточно высока из-за большого содержания сахаров.

Такой состав меда с прополисом обеспечивает не только высокую питательную и пищевую ценность, но также подходит при разных заболеваниях.

Полезные свойства меда с прополисом

Вот, чем полезен мед с прополисом:

• Способен эффективно укрепить иммунитет, заставляя организм самостоятельно бороться с разными видами болезней.
• Быстро заживляет раны и ожоги на коже.
• Может применяться для заживления язвочек, образующихся на слизистых оболочках.
• Может вытягивать гной, за счет чего снимаются воспалительные процессы, припухлости и отечности.
• Применяется при патологиях дыхательных путей, а также в сезон гриппа, ОРВИ, ОРЗ.
• Обладает анестезирующим эффектом, что позволяет применять его при артритах, радикулитах, люмбаго, ревматизме.
• Укрепляет и очищает кровеносные сосуды.
• Благотворно воздействует на органы ЖКТ.
• Снижает скачки температуры, а также устраняет болевой синдром.
• Способствует улучшению сна, минимизирует негативное воздействие стрессов, препятствует переутомлению во время активных физических и умственных нагрузок.
• Способен такой апипродукт благотворно воздействовать на красоту, улучшая состояние кожи, ногтей, волос.

Противопоказания

Мед с прополисом имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Их надо знать, чтобы не допустить негативного воздействия на организм.

Не стоит употреблять этот пчелиный продукт в случае:

• Сахарного диабета 1 и 2 типа.
• При наличии аллергических реакций на продукты пчеловодства.
• Также противопоказание к такому продукту есть у всех беременных и кормящих грудью.
• Не стоит его употреблять лицам, имеющим хронические заболевания печени, сердца, поджелудочной, желчного пузыря и мочевого.

Какие типичные ошибки при приготовлении

Так как сделать мед с прополисом можно в домашних условиях, не стоит упускать отличную возможность получить эффективный рецепт для лечения многих болезней. Но, при этом важно знать все технологические этапы и тонкости, которые помогут избежать просчетов и сделать качественный продукт.

Вот, что нужно учесть:

• Приобретая пчелиный клей важно понимать, что нужно провести предварительную очистку. При этом теряется до 30% массы.
• Важно на этапе подготовки отделить весь попавшие воск и мусор.
• Не стоит подвергать нагреванию выше отметки 80°С, так как при этом теряется часть полезных свойств.
• А вот для меда важно сохранить температурный режим нагрева до 50°С.
• После того, как смешанный пчелиный клей и мед будут реализованы в определенном рецепте, необходимо хранить смесь в холодильнике. В противном случае она достаточно быстро способна заплесневеть.

Как приготовить и хранить

Чтобы приготовить мед с пчелиным клеем, необходимо выполнить следующие действия:

• Сначала рассчитать правильную пропорцию и концентрацию, которую нужно получить для каждого конкретного случая.
• После этого прополис необходимо положить на несколько часов в морозильную камеру. Делается это для того, чтобы очистить данное вещество, а также поспособствовать его более быстрому разведению и смешению с другими компонентами смеси.
• После того, как уза полностью затвердеет, ее достают и натирают на мелкой терке. Если она слишком мелкая для этого действия, можно сильнее измельчить при помощи острого ножа.
• Полученный порошок необходимо залить подготовленной чистой водой не менее, чем на 2 часа. За этот промежуток времени несколько раз перемешивают для того, чтобы пчелиный клей быстрей смешивался и растворялся. Основная цель в этом случае – добиться такого состояния, чтобы все примеси всплыли на поверхность воды, а пчелиный клей должен опуститься на дно.
• Когда это произойдет, необходимо все всплывшее убрать, а узу аккуратно отфильтровать при помощи плотной ткани.
• Чаще всего используют следующую пропорцию смешения. Берут 1 чайную ложку узы в очищенном виде и 10 чайных ложек меда.
• Каждую составляющую нужно растопить на водяной бане отдельно. Узу растворять следует, доводя ее до 80°С. Необходимо дождаться того момента, пока пчелиный клей не перейдет полностью в жидкое состояние.
• А вот мед лишь слегка нагревают, не превышая 50°С. Делается это для того, чтобы легче было соединить 2 составляющие.
• Смешивать, после доведения до жидкого состояния меда и узы, нужно достаточно долго, чтобы компоненты образовали однородную массу.

Не стоит запасать слишком большое количество такого меда с прополисом. Он быстро портится и теряет свои целебные свойства. Поэтому, лучше стоит приготовить свежую смесь и хранить ее в холодильнике.

Особенности использования

После того, как получен такой состав, важно знать, как правильно его применять:

• Чаще всего рекомендуют взрослым по целой 1 ч.л. до 3 раза в сутки натощак. Действует состав, как общеукрепляющее средство.
• Детям до 7 лет уменьшают количество вдвое, то есть, по 1/2 ч.л. тоже трижды в день.
• Избавиться от проблем с простудой или кашлем можно водным раствором пчелиного меда с узой в качестве полоскания. Для этого берут одну часть воды и растворяю в ней две части прополисного меда. Таким составом полощут горло. Остатки выплевывают.
• Избавиться от ЛОР патологии можно, если развести в кипяченой воде прополисный мед в пропорции 3:1. Довести до полного растворения и потом пипеткой аккуратно заложить в каждый носовой проход по 2-3 капли такого состава. Учитывать, что детям их нужно от 1 до 2, в зависимости от возраста.
• Если хочется укрепить волосы, то можно сделать маску с таким сладким нектаром. Для этого смешивают мед с прополисом с любым бальзамом или растительным маслом и наносят по всей длине. Также аккуратно втирают состав в корни волос.

Учитывая все это, достаточно легко благотворно воздействовать на состояние своего здоровья таким ценным продуктом, как мед с прополисом.